Federico Gatti, Administrador General de la empresa Ledesma, advirtió que una mayor producción no garantiza mejores resultados si el mercado interno no acompaña los precios y la exportación enfrenta barreras logísticas e impositivas estructurales.

La Compañía Azucarera Los Balcanes puso en marcha la zafra 2026 en el ingenio La Florida, donde se destacaron las faltas de definiciones en ejes claves para el ámbito productivo, como los valores en azúcar y alcohol y la demora en la sanción de una nueva ley de biocombustibles.

Dirigentes evaluaron el cierre de la zafra 2025: la molienda fue récord, aunque algo menor a las estimaciones previas. Con miras a la zafra próxima, desde el Centro Azucarero Argentino advirtieron un proceso de recuperación de precios tanto en el mercado interno como en el externo.

Tras 160 días de trabajo, Ledesma concluyó su cosecha anual de caña de azúcar, con una molienda total de 3.310.000 toneladas, cifra similar a la del año anterior.

La molienda transcurre de manera normal en las provincias del norte, con el protagonismo de los 14 ingenios de Tucumán y las producciones de azúcar y alcohol que suman las provincias de Jujuy y Salta.