Entre el 15 y el 24 de mayo se desarrollará en Jujuy "Jujuy a Punto – Un Ritual de Altura", una semana gastronómica con actividades en diferentes localidades. La programación incluye 8 cenas colaborativas con chefs de Argentina y Perú, un foro gratuito, una feria de vinos de altura y dos rondas del Torneo Federal de Chefs.

“Apuntamos a la calidad y lo estamos logrando, lo que se patentiza en la cantidad de bodegas instaladas”, dijo el gobernador de la Provincia, Carlos Sadir, quien disertó en la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) en Mendoza.

La bodega Yacoraite está pronto a inaugurar un wine bar de nivel internacional, cercano a la Pollera de la Coya y Los Amarillos en la quebrada de Humahuaca. La iniciativa enriquecerá la ruta del vino y la propuesta enoturística de Jujuy.

Bodegueros de la provincia forjaron vínculos con importadoras de Colombia y Perú en el marco de una acción de promoción comercial de los vinos jujeños.

Tras triunfar en mundial europeo, Vinos Ayllu se prepara para exportar al mercado estadounidense. La iniciativa forma parte del proceso de consultoría de vinos del norte que la Dirección Regional de ProChile en Antofagasta está impulsando desde abril.