El municipio de San Salvador de Jujuy rubricó un convenio con el Ministerio de Ambiente y con la firma Ecoaxion para la recolección y acopio de Aceites Vegetales Usados (AVU) para la transformación de combustible biodiesel en dos puntos limpios que estarán ubicados en adyacencia a las oficinas de la dirección de Seguridad Alimentaria, en calle Rivadavia 108, y en el Mercado Municipal de calle José de la Iglesia.

En la oportunidad, el intendente Raúl Jorge manifestó que "la Municipalidad de San Salvador va a incorporar dos puntos limpios para poder recibir estos recipientes con aceites, que se usan varias veces pero después normalmente se los arroja a las cloacas contribuyendo al tapado de las mismas. Entonces esto se procesa para cuidar el ambiente, y poder reciclarlos. La empresa Ecoaxion se va a ocupar de realizar toda una transformación de estos aceites para convertirlo en biodiesel. Así se arma todo un circuito muy interesante y es un paso más para todo el trabajo estratégico que se está haciendo con todos los residuos".

En tanto, la ministra de Ambiente, María Inés Zigarán, explicó que se trata de una acción muy importante para abordar este residuo, "ya que la producción anual de aceites en los domicilios y establecimientos gastronómicos es muy grande y el impacto en términos urbanísticos y ambientales es considerable".

Por su parte, Pedro Rey Campero, presidente de Ecoaxion S.A., agregó que "desde esta semana habrá puntos limpios, uno en el Mercado Municipal, ubicado en avenida José de la Iglesia Nº 1050 y el otro en la Dirección General de Seguridad Alimentaria, calle Rivadavia esq. Medina del Barrio Alte. Brown, para poder dejar los aceites vegetales usados, un residuo perjudicial para los ecosistemas por lo que hay una necesidad de una disposición final adecuada", remarcó.

La iniciativa concretamente consiste en la recolección de este tipo de aceites de cocina usados los que luego, a través de un proceso de aprovechamiento sustentable, serán empleados como materia prima para fabricar biodiesel, un combustible generado a partir de sustancias orgánicas.

A través de este convenio, se insta a quienes sean generadores de este tipo de aceites (servicios gastronómicos, catering, bares) y estén interesados/as en adherir a la campaña, para que se sumen a la iniciativa enviando un correo a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para mayor información, pueden ingresar a http://www.ambientejujuy.gob.ar/.