La senadora nacional por Jujuy Carolina Moisés reivindicó hoy la sanción del proyecto para una nueva Ley de Biocombustibles, destacó el enorme trabajo para su construcción y consenso y afirmó que el aumento del corte de bioetanol representa más producción, inversión, trabajo y arraigo para las economías regionales.

En la comunidad de Casti, departamento Yavi, avanza la obra que busca el procesamiento y agregado de valor de papas y quinuas del este puneño.

"En una pequeña habitación uno puede producir fécula y harina de mandioca, representando una alternativa posible e interesante de agregado de valor que no se realiza en la zona". Así se fundamentaron las posibilidades de este alimento para Salta y Jujuy.