Buscando encaminar la zafra azucarera 2026, el encuentro convocado por el Gobierno tucumano contó con la participación de los 19 ingenios del NOA, las 10 destilerías de bioetanol, gremios y referentes afines de las 3 provincias productoras, frente a una campaña que anticipa buena producción y a la vez la necesidad de acomodar volúmenes y estrategias comerciales que no perjudiquen al sector.

Las abundantes lluvias estivales que permitieron un dinámico crecimiento en los cañaverales y conforman un aliciente para el aprovechamiento de materia prima en la molienda, representan una amenaza: el aumento de stock azucarero en el mercado interno, y con ello caída de precios y diversos problemas en la actividad.

De ahí que los ingenios y destilerías asumieron el compromiso de exportar el volumen necesario de azúcar y de cumplir con el 100% de los cupos de bioetanol asignados, según destacó el gobernador Jaldo.

En tanto, se informó oficialmente que Sebastián Budeguer, secretario directivo de los ingenios Leales, Santa Bárbara y La Esperanza (Jujuy), marcó la participación activa de Tucumán en la promoción de una "actividad azucarera saludable”.

Diferentes actores de la cadena sucroalcoholera del NOA en Casa de Gobierno de Tucumán 

En este marco, el empresario Jorge Rocchia Ferro destacó que el Ejecutivo tucumano “se ha comprometido en luchar por la ley de biocombustibles y en hablar con los gobernadores de Salta y Jujuy, con senadores y diputados, para defender Tucumán”. Ello, esperando el pronunciamiento del Congreso Nacional para un nuevo marco legal, buscando ampliar el corte mínimo obligatorio de 12% de bioetanol, en el caso del combustible elaborado a base de caña de azúcar, y cuyos volúmenes son del 6% de la mezcla mínima obligatoria.

“Para tener buen precio hay que sacar los excedentes. A esos excedentes los vamos a sacar entre todos, como se hizo el año pasado, en los niveles que establezca el IPAAT”.

Para Máximo Bulacio, del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán (CACTU), la producción cañera será igual o mayor a la del año pasado, lo cual se enfrenta al consumo interno “relativamente estable” que ronda entre 1,3 y 1,35 millones de toneladas. A ello sumó la importación indirecta de azúcar a través de productos elaborados, reduciendo el consumo al saturar el mercado nacional.

Por tanto, consideró que “hay que hacer esfuerzos de exportación y de producción de bioetanol muchísimo más fuertes que el año pasado”, a través del aumento de la participación del bioetanol en los combustibles, y en vistas al escenario geopolítico vinculado al petróleo.

“Sabemos que va a ser mínimamente una zafra como la del año pasado, con muy buen volumen de caña”, señaló a su turno, Jorge Etchandy, del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAT). Se espera la disminución de lluvias a fines de este mes, lo cual posibilitaría la cosecha completa, así como superar las 600.000 toneladas exportadas y el cumplimiento pleno de los cupos de bioetanol.

“Un mercado ordenado genera mejores posibilidades para todos los participantes: cañeros, industriales y comercializadores”, sostuvo finalmente, Roberto Sánchez Loria, presidente de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. Así ponderó la necesaria articulación entre provincias y la cadena sucroalcolera para definir condiciones de mercado propicias.