Las instancias tienen el propósito de difundir protocolos sanitarios, pautas de observación y propuestas de acciones preventivas contra la gripe a la población que se dedica a la cría de aves de traspatio, o a aquellos pequeños productores que producen huevos con venta de excedentes y comercializan en los mercados de cercanías.

A tales efectos, se firmó un convenio de cooperación y asistencia técnica. El mismo estuvo rubricado por la expansión Académica de Monterrico de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy, el municipio de Monterrico y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Cabe destacar que, a partir de este acuerdo, se realizarán acciones de entrenamiento para el trabajo que serán financiadas por el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.