Sábado, 18 Abril 2026

Datos duros: los números revelan cómo el jujeño cambió sus hábitos de consumo

La Directora de la DIPEC (Dirección Provincial de Estadísticas y Censos), Ana Juárez Orieta, explico a jujuyeconomico.com en qué ítems los jujeños han manifestado sus “recortes” revelando los datos de consumo en función de la coyuntura actual.

¿QUÉ PASA CON EL GASOIL?

“Tenemos una provincia que es gasoil dependiente y cuando sube nos impacta hasta dos meses consecutivos. No tenemos transporte de carga por ferroviario. Tenemos un tren que va al Ingenio, pero no traslada mercadería en general y somos dependientes de la mercadería externa”.

La nafta Premium subió un 8,1% y súper 7,1% e impacta de manera directa contra un 3,8% del gasoil.

“Este 3,8% es arrastrado durante dos periodos más sobre alimentos y bebidas que es lo que más impacta a los jujeños. La suba del gasoil hace una meya muy grande y no tanto suba la nafta” indicó Orieta.

El consumo y las ventas en supermercado. El último informe corresponde al mes de junio. Se realizó en la provincia 32 unidades relevadas: cadenas nacionales, cadenas provinciales y cadenas locales. “Observamos que en el valor general del monto económico de miles de pesos ha subido entre mayo y junio. Cuando aplicamos el índice de precio al consumidor percibimos que ha bajado el consumo en 0,5%, esto trasladado a los meses de junio y julio ha hecho este 1,8 de retracción que tenemos en la economía”.

En tanto se refirió a diferencia de Nación que ya ha determinado que tiene una retracción del 6,4%, en la provincia de Jujuy ha tenido un 1,8% de retracción. Se dio una recesión que es el achicamiento del consumo y el manejo dentro del mercado.

“Jujuy está sintiendo la crisis nacional. Hay una medida por parte del gobierno que ha sido provisoria en algunos aspectos y ha tenido planes de protección y promoción, esto ha hecho que el impacto sea menor. Hay que reconocer que el 42,9% de la Población Económicamente Activa (PEA) está incluida de manera directa de los estados provincial, municipal y nacional. Se soporta un poco más la crisis que en otras provincias donde la incidencia del trabajo público no llega ni al 15%”.

RETRACCIÓN DEL CONSUMO

La referente de la DIPEC aseveró que el consumo ha bajado y esto ha hecho que algunos capítulos deflacten, es decir, que se pongan en negativo ya que no hubo consumo esto obedece a una madurez del mercado. El mercado se auto regula.

“Mayo, junio, julio, lo vimos con las frutas y verduras. Hubo un proceso deflactante de casi el 18% porque las personas consumían del mercado informal. Es el propio mercado que lo regula”.

Los que siguen subiendo son los alimentos de los commodity, es decir, aquellos que son producidos a través del valor agregado de exportables, es decir, trigo, maíz, el girasol, que estaban sin gravamen de exportación. “Los productores preferían vender al mercado internacional o al mercado nacional interno al mismo valor y dentro de la cotización de ese día”.

“Por ejemplo: con el trigo, un 22% de incidencia dentro de la canasta de alimentos y bebidas de derivados de trigo. Los jujeños consumimos ya sea pan o diferentes derivados pastas secas y frescas”.

“En el mes de septiembre hubo una estabilización en estos productos porque se ha vuelto a generar el afluente del mercado de interno, es decir, mantener y cubrir la demanda que hay. La harina subió un 9,7%, las pastas frescas subieron un 8,2% y siguen subiendo. En los dos últimos meses tuvieron subas de hasta el 23% esto hace que se mantenga medianamente en un lógico movimiento interno” detalló Orieta.

“El arroz paso lo mismo, hay una suba sostenida en un promedio mensual del 8 %. Hay algunas cosas bajaron por el hecho de la demanda como ser los huevos, el vino en una merma del 2% en el mes de agosto. Recordemos que en el mes de mayo y junio subieron casi el 40%. La demanda se empezó a contraer”.

Por otro lado, la directora de la DIPEC expreso que en el capítulo esparcimiento subía y subía porque la demanda era constante. “Entre julio y agosto comenzó un proceso de deflactación del -0,1 y se realizó en base a la merma de la demanda. Comenzó a contraerse y a estabilizarse. Baja esparcimiento en todo el país, menos en Jujuy”.

También explicó que el capítulo que más ha subido es de enseñanza una suba de 7,4% y esto obedece al incremento de las cuotas de los colegios privados. Colegios que han subido un 25% y otros un 9%, de valor promedio entre todos 11,63% coeficiente de variación promedio y útiles escolares que es estacional.

“Los alimentos perecederos que son difíciles de stockearse como la manteca, la leche líquida, han tenido que bajar, no en la medida en que han subido en los últimos 4 meses, pero reflejan un promedio de baja del 2%, 1,8%. Las bebidas alcohólicas han bajado tiene que ver con la merma del consumo en un promedio de entre 0,9% y 1,2% promedio”.

“Los elementos de limpieza incrementaron en un 8,10% y un 9,2% como mínimo. En mayo, junio y en julio tuvieron que bajar, por eso hubo tantas ofertas porque se pasan del stock. Hay que ver cómo se comporta ahora en septiembre”.

ALQUILERES

En cuanto a los alquileres, Orieta aseveró que la variación que tuvieron en los últimos 4 meses varia un 18% y un 25% de aumento. “Hemos observado que la demanda se ha contraído, los alquileres pueden subir, pero no hay quien se los alquile. Este dato revelo que las casas de zona céntrica disminuyo la demanda de este tipo de inmuebles, lo que ha hecho que se estacione medianamente el precio en relación a las casas de la periferia”.

“Los alquileres que han subido son los de la zona periférica como ser Alto Comedero. Las familias han dejado de buscar en las zonas centrales para buscar en las zonas medias o periféricas. Esto ha hecho que el mercado suba los precios. Esto se observa por 3 mes consecutivo”.

Por otro lado, hizó referencia a los locales comerciales aludiendo que hay una suba en la oferta en la zona centrales. Por el índice de precio al consumidor, hemos observado que un 35% que se trasladan a zonas medias y hasta zonas periféricas en busca de alquileres más bajos.

Asimismo, la referente dijo que la contracción de la economía es casi tres veces menor que la Nación. Esto ha hecho que impacte en índices muy sensibles como la desocupación. Mientras nación ha subido 0,9%, Jujuy ha bajado en 1,2%.

POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA

“Quiero aclarar que la metodología de estándar internacional no la invento INDEC, se usa en todos lados para medir el mercado laboral que establece las categorías de actividad dentro del mercado”.

“En Jujuy tenemos 5,9% de la población en estado de desocupación (es la persona que busco trabajo y no encontró), esto corresponde a un promedio de 8.000 personas en gran Jujuy. Tenemos una muestra que estuvo activa en junio, julio y agosto donde medimos lo mismo en el interior”.

“En la provincia hay 2000 jujeños que han podido reinsertarse en el campo laboral, pero hemos33 subido un 4% los trabajadores sin aportes, y 3,4% los sub-ocupados. Jujuy ha tenido la posibilidad de absorberlo sea en el trabajador en negro o en el mercado informal. Nación no lo pudo absolver. El mercado absorbió como pudo”.

CONSTRUCCIÓN

En cuanto al cemento, la provincia de Jujuy ha bajado un 4% el consumo en relación de julio y tiene un acumulado en negativa del consumo en un 7% entre enero y julio. Esto deja entre ver que se está construyendo menos pero no se dejó de construir. Se sigue vendiendo cemento a granel que consume las grandes obras, sea del estado o de empresas privadas, y cemento en bolsa, que consume el sector privado.

INDUMENTARIA

Para finalizar, Orieta manifestó que Indumentaria tuvo un auge de 1,7%, el impacto se verá reflejado en septiembre. “Lo que más incremento tiene es la ropa (en general) de hombre 16% promedio contra 3,4% de mujer. La ropa de niños, en general, ha tenido una suba de 2,4% en valores promedio”.

Valora este artículo
(0 votos)

Facebook

Imágenes

Acelera Jujuy: el Gobierno potencia el crecimiento del sector privado

“Es indispensable avanzar de manera coordinada”: CAEM destacó la articulación con cámaras mineras del NOA

Aplicación de la ley de presupuesto universitario: "el ensañamiento tiene que cesar"

De 16 estaciones a 400: impulsan una estrategia integral de generación de datos para la gestión hídrica

Las 5 claves para aliviar la situación del comercio jujeño

"La Universidad no se apaga”: jornada de defensa de la educación pública en Jujuy

Industriales del Norte pidieron declarar la emergencia del sector

“Mujeres en Comunidades”: más de 170 participantes en las jornadas impulsadas por EXAR, empresas, gobierno y comunidades

Difundieron líneas de financiamiento turístico al sector privado

© 2017 AsEnLaManga Todos los derechos reservados.