La “Expo Café Jujuy” constituye una propuesta innovadora que busca poner en valor el creciente desarrollo del sector cafetero en la provincia, integrando a productores, emprendedores, baristas, marcas locales y amantes del café.

En ese marco, la concejala Melisa Silva, impulsora de la iniciativa, expresó: “La idea era reconocer al evento que fue la Expo Café que se realizó hace unos días en el hotel Altos de la Viña, valorar este impulso que la actividad privada le da a los jóvenes de crecer en cuanto a la actividad económicas, actividad turística y, sobre todo, en este nuevo rubro que es el café de especialidad”.

“La verdad que nos interesa muchísimo y nos da ánimo que ellos puedan seguir con estas iniciativas y organizar nuevamente esta actividad que tuvo mucho éxito y que nos encantó que lo hayan concretado”, afirmó.

Recordó que el Concejo Deliberante había sancionado previamente una minuta de comunicación, solicitando la realización de un festival acerca del café. Ello, “con el objetivo de darle la oportunidad a todas las personas que trabajan en este rubro de que visibilicen lo que hacen, y le den al público también la oportunidad de que prueben todas las delicias que se brindan en las cafeterías de la ciudad”.

“Muy contentos de que haya venido Nicolás que era el principal organizador de este evento, y desearle que siga creciendo en este camino que reunió a muchas cafeterías del rubro”, finalizó.

Por su parte, Nicolás Loza, recalcó que esta actividad se realizó el 20 y 21 de junio en el Hotel Altos de la Viña. "Estamos agradecidos por la importancia que tiene este reconocimiento por parte del Concejo Deliberante de ayudar este tipo de actividades, la idea es que se dé a conocer todo lo que es café de especialidad”, sostuvo.

Asimismo, subrayó la importancia de promover el consumo y la diversidad del café.“Tratamos de que se promocione, le decimos a la gente que vayan a conocer otras cafeterías, que degusten distintos tipos de café, por ahí uno no siempre tiene todo lo que quiere el cliente, pero otra cafetería seguro que sí. Existe una tendencia desde la pandemia de un mayor consumo de lo que es el café de especialidad, que es más seleccionado, más cuidado y tiene otras cosas diferentes”, concluyó.