El consumo de carne porcina per cápita alcanzó su nivel más alto en la Argentina y se consolidó como el principal motor del aumento del consumo total de proteínas animales: creció casi un 9% en 2025.

Expertos de la industria ganadera argentina abordaron el auge actual del sector cárnico y las oportunidades de crecimiento en mercados internacionales de calidad.

“Iniciamos oficialmente el diálogo con la delegación de Antofagasta - Chile, liderada por su Gobernador Ricardo Díaz Cortés, para la futura exportación de carne de alta calidad de nuestra región”, afirmó la Sociedad Rural Jujeña, de cara a un mercado de unos 2 millones de consumidores que fue destacado por el mandatario chileno.

Aseguran que a 60 días del cierre de exportaciones y casi 30 del sistema de cuotas se puso en evidencia que las restricciones de cortes de la categoría vacas "son un error”.

Durante una reunión en Casa de Gobierno, se acordó la reapertura gradual de exportaciones, la puesta en marcha de un programa ganadero y la extensión de la oferta de cortes a precios accesibles.