Martes, 01 Septiembre 2026

Azúcar amargo: así se afrontan los desafíos del rubro cañero

En medio de la zafra y con un sector “muy golpeado”, cañeros independientes buscan revertir el impacto de las sequías y seguir “con cautela” el escenario económico y político del país.

Impactados durante 3 años por las condiciones climáticas de “la Niña”, la Unión Cañeros Independientes de Jujuy y Salta fue prudente en las valoraciones de esta campaña, mientras sigue articulando con distintos actores públicos y privados el desarrollo de la producción frente a diversos inconvenientes.

En dialogo con Jujuy Económico, el prosecretario de la entidad, Jorge Rois, destacó que el sector viene “muy golpeado”, particularmente en el ámbito de los productores cañeros, aunque acotó que los coletazos llegan también a los ingenios. Ello, porque “la Niña” no ha permitido importantes avances en los sectores de cultivo.

 

 

“Los pocos cañaverales que se renuevan se terminan secando, quedan muy ralos, se está perdiendo producción cultural, que es el rendimiento en caña”.

Ante este panorama preocupante, afirmó que se busca mejorar la eficiencia en el riego a partir de reuniones y planes con el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción. El objetivo es viabilizar obras que mejoren la captación y traslado de agua, con respaldo financiero externo.

“Estamos bastante esperanzados de que eso ocurra. Obviamente depende de créditos y cosas de organismos internacionales que tienen que llegar. Pero bueno, se está trabajando en el tema y esperamos que se pueda resolver por lo menos para aliviar una parte del sector, en cuanto a lo que es riego y producción”, dijo Rois.

“La Comisión Directiva de la Unión en estas últimas semanas se estuvo reuniendo con todos los ingenios, que en Salta hay 2 y en Jujuy hay 3, para ver posibles medidas y de qué forma los ingenios pueden ayudar a los productores a sobrellevar la situación y seguir produciendo”.

Mientras tanto, mencionó que los productores “están tratando de no hacer grandes cambios, no ampliar superficie y, al contrario, se están bajando un poco en hectáreas y viendo de qué manera evoluciona este verano”.

“Ya empezamos hace varios meses la zafra, calculamos que no va a ser tan extensa como las de años anteriores. Pero todavía estamos pasando casi la mitad de zafra, vamos a ver cómo se resuelve el resto del año”.

Así explicó la mesura con la que se acompaña el devenir de la actividad, sobre todo en cuanto a condiciones climáticas y rendimientos.

“Obviamente que, después de 3 años de sequía, no es que de un día para el otro la caña se va volver a producir, o logrará el estado en el que debería estar. Hay que hacer muchas mejoras: volver a plantar, renovar cepas, cañaverales. Estamos esperanzados que por lo menos se normalice el régimen de lluvias y tener un verano tranquilo, para poder arrancar el año que viene con proyectos nuevos y seguir produciendo”, manifestó el referente a Jujuy Económico.

 

De cara al escenario electoral

Al igual que otros referentes agroindustriales, Rois expresó que hay mucha incertidumbre. “No sabemos qué puede pasar. Estamos atentos a lo que dicen los candidatos, que en definitiva todos expresan una posible política, pero no sabemos cómo los va a agarrar parados la situación que les toque. Entonces, ante todo, con mucha cautela”.

En este marco, el dirigente recalcó que la Unión de Cañeros Independientes de Jujuy y Salta es una institución de puertas abiertas, donde prima el diálogo con todos los actores. “Vamos a seguir dedicándonos a lo que sabemos hacer, que es producir, manteniendo nuestros cañaverales en el mejor estado posible con las herramientas que tenemos hoy. Y esperando que al próximo gobierno le vaya muy bien y pueda, de a poco, ir acomodando la situación para la mejora de todos los sectores productivos”, finalizó.

Cabe destacar que Rois participó del Primer Coloquio Industrial realizado en ciudad Perico, promovido por la Secretaría de Producción e Industria de Perico.

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Modificado por última vez en Jueves, 14 Septiembre 2023 11:30

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